الأرز الهندى

موضوع: الأرز الهندى الأربعاء يونيو 26, 2013 5:18 pm

الأرز الهندى

زمن التحضير: 10 دقائق

زمن الطهي: 40 دقائق

المكونات
1 كيلو رز بسمتي

1 بصل مفروم

2 فصوص من الثوم المفروم

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم

2 عيدان القرفة

3 نجمة الينسون

1 ملعقة صغيرة زعفران

1/4 كوب ماء ورد

4 ملاعق كبيرة زيت

ملح و فلفل

فواكه مجففة، كاجو و زبيب

طريقة التحضير
يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي

نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب

يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد

نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان

نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.

نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها

نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة

المساهمات : 78 تاريخ التسجيل : 27/06/2013 العمر : 27

المساهمات : 62 تاريخ التسجيل : 17/07/2013

الكود:: [center][/center]

حلووووووو

» الأرز بالزعفران مع المشمش والاناناس