salma girl
مشرفة
المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 26
 | موضوع: أرز مع الخضار وقطع الدجاج المشوية  الأربعاء يونيو 26, 2013 5:13 pm | |
| أرز مع الخضار وقطع الدجاج المشوية زمن التحضير: 25 دقائق زمن الطهي: 30 دقائق المكونات
للدجاج
نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مربعات سميكة
نصف ملعقة بابريكا
ربع ملعقة زعتر
ملح وفلفل
ربع ملعقة ريحان جاف "اختيارى "
ربع ملعقة بردقوش"اختيارى"
2فص ثوم مفروم
عصير 2 ليمونه وبشر قشرة ليمونة
ملعقة صغيرة زيت
للخضروات
2 حبة جزر مقطعه شرائح طوليه
حبة بصل مقطعة شرائح طوليه
ربع كوب صلصة الصويا
ربع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة نشا
واحدة فلفل رومى احمر
واحدة فلفل رومى أخضر
حبة كوسى مقطعة شرائح طولية
كوب فاصوليا خضراء
2فص ثوم مفروم
ربع ملعقة زيت
للارز
2كوب أرز
2كوب وربع ماء
3 ملاعق طعام صويا صوص
ملح
طريقة التحضير
تقلب قطع الدجاج مع جميع المكونات عدا الثوم
تسخن ملعقة الزيت فى طاسة الشوى ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم تضاف قطع الدجاج و تقلب على نار عالية وتأخذ لون محمر و تنضج
طريقة الخضروات
توضع نصف ملعقة الزيت ويقلب الثوم حتى يأخذ لون ذهبى ثم تضاف الخضروات المقطعة وتقلب على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم تهدأ النار لتنضج الخضروات
نضيف قليل من الملح والفلفل وربع كوب الصويا صوص وربع كوب ماء مع ربع ملعقة نشا
تترك المكونات حتى تتكثف صلصة الصويا مع الخضروات
طريقة الأرز
يغسل الأرز جيدا بماء دافىء ويصفى
يوضع الماء على النار حتى يغلى ثم يضاف الارز والصويا صوص
عندما يبدأ فى امتصاص الماء تخفض الحرارة لينضج
توضع الخضروات فى طبق وترص فوقها قطع الدجاج وتقدم مع الأرز | |
|
Admin
Admin
المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 26
| | موضوع: رد: أرز مع الخضار وقطع الدجاج المشوية الأربعاء يونيو 26, 2013 6:04 pm | |
| | |
|
حمامة السلام
المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 27/06/2013
العمر : 27
| | موضوع: رد: أرز مع الخضار وقطع الدجاج المشوية الخميس يونيو 27, 2013 9:24 am | |
| | |
|
