الخبز المسطح بالضأن والنعناع

الخبز المسطح بالضأن والنعناع

زمن التحضير: 10 دقائق
زمن الطهي: 15 دقائق

المكونات
400 جرام لحم الضأن المفروم

1 فص ثوم، مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 حفنة أوراق النعناع، نصف المفروم

2 طماطم كبيرة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

4 خبز مسطح

4 ملاعق كبيرة زبادى قليل الدسم

طريقة التحضير

1. اطبخى الضأن المفروم لمدة 5-6 دقيقة فى مقلاة غير لاصقة على نار عالية. عندما يبدأ فى الإحمرار، قلبى فيه الثوم والتوابل، ثم اطهيه لمدة 2-3 دقائق أكثر حتى يصبح اللحم المفروم بني اللون ولا يكون هناك أى سائل متبقى فى المقلاة
2. . اضيفي إليه النعناع المفروم والطماطم وتبليه بالملح والفلفل.
3. سخنى الشواية على نارعالية. رتبى الخبز المسطح على صينية الخبز وفوقه خليط اللحم المفروم.اشويه فى شواية الفرن لمدة 2-3 دقائق.
4. للتقديم، رشى فوقه أوراق النعناع الكاملة ورشيه بالزبادى.

المساهمات : 78 تاريخ التسجيل : 27/06/2013 العمر : 27

» طريقة عمل الخبز الفرنسي بالثوم وجبنة كرافت تشيدر