ستار مغربي

منتدى مميز انيق و شامل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمبوسك بحشوة البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma girl
مشرفة
avatar

المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: سمبوسك بحشوة البيتزا   الجمعة يونيو 28, 2013 2:30 pm

 سمبوسك بحشوة البيتزا



زمن التحضير: 10 دقائق 

زمن الطهي: 10 دقائق 






المكونات

500 غرام رقاقات عجينة الفيلو ، ما يعادل باكيت واحدة


الحشوة:



2 طماطم ، مقطعة مكعبات صغيرة

1 بصل متوسط الحجم ، مفرومة ناعمة

1⁄4 كوب زيت نباتي

2 فليفلة خضراء ، مقطعة مكعبات صغيرة

1 ملعقة كبيرة زعتر يابس ملح حسب الذوق




طريقة التحضير


يسخن الزيت في مقلاة على النار و يقلى فيه البصل حتى يذبل . تضاف قطع الفليفلة و الطماطم الى البصل و يقلبوا لبضعة دقائق.

يضاف الملح و الزعتر الى الخليط و يقلبوا قليلا . ثم ترفع الحشوة فورا عن النار و توضع جانبا لتبرد.

للف السمبوسك ، يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد أطراف قطعة العجين ، و تطوى العجينة على شكل مثلث عبر مسك أحد طرفيها السفليين و ثنيه فوق الحشوة بشكل مائل . و تكرر هذه العملية في الاتجاه المعاكس لتشكل مثلثا آخر و هكذا دواليك حتى تطوى العجينة كاملة ، يستخدم بعض الماء لإقفال العجينة . تكرر العملية لباقي رقاقات العجين.

يسخن زيت في مقلاة و تقلى فيه الرقاقات لتصبح ذهبية اللون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك بحشوة البيتزا   الجمعة يونيو 28, 2013 8:06 pm

يم يم يسلمو ختيتو سلمى
على الوصفة المميزة و اللذيذة
دمت و دام عطائك المتميز انشاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staregirls.yoo7.com
meryama



المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 28/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك بحشوة البيتزا   السبت يونيو 29, 2013 8:25 am

شكرا لك على الوصفة اختي 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمبوسك بحشوة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار مغربي :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: