ستار مغربي

منتدى مميز انيق و شامل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  حســاء كـرات اللحـم مـع قمــح إبلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: حســاء كـرات اللحـم مـع قمــح إبلي   الخميس يونيو 27, 2013 9:03 am

بسم الله الرحمن الرحيم



إلى 6 أشخاص - طبق اول ساخن -


مقادير:
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح

بصلة واحدة مفرومة ناعماً

فصان مهروسان من الثوم

ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

ربع ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

زيت لقلي كرات اللحم

كوب من القمح المقشور

6 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم

ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)



طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع الملح والبصل والثوم والكمون والفلفل الأبيض.

تحضر كرات صغيرة من هذا المزيج باستعمال المياه لترطيب

اليدين.

تقلى هذه الكرات في الزيت قبل وضعها جانباً.

يوضع القمح في قدر كبيرة مع معجون البندورة (الطماطم) ومرقة

الدجاج أو اللحم. يطهى الكل معاً لمدة 20 دقيقة حتى تنضج حبات

القمح.

تضاف كرات اللحم إلى القدر ويتابع الطهو لمدة 7-10 دقائق

إضافية فوق نار خفيفة، شرط إبقاء الغطاء دوماً فوق القدر.
يقدم هذا الحساء الساخن واللذيذ مع الخبز المحمص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staregirls.yoo7.com
حمامة السلام

avatar

المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 27/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: حســاء كـرات اللحـم مـع قمــح إبلي   الخميس يونيو 27, 2013 9:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
salma girl
مشرفة
avatar

المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: حســاء كـرات اللحـم مـع قمــح إبلي   الإثنين أغسطس 05, 2013 6:02 pm

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حســاء كـرات اللحـم مـع قمــح إبلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار مغربي :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: