ستار مغربي

منتدى مميز انيق و شامل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 برغر الخضراوات الأميركي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma girl
مشرفة
avatar

المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: برغر الخضراوات الأميركي   الأربعاء يونيو 26, 2013 5:07 pm

برغر الخضراوات الأميركي


زمن التحضير: 15 دقائق 
زمن الطهي:  25 دقائق


 المكونات
 بصلة مفرومة.

250 جرام مشروم مسلوق.

1 – 4 كوب زيت زيتون.

كوب عدس أصفر.

2 فص ثوم مبشور.

1 – 2 كوب بقدونس مفروم.

جزرة مبشورة.

2 ثمرة طماطم.

ثمرة فلفل رومي.

ملح، فلفل اسمر، بهارات.

ملعقة صغيرة سكر.

كوب دقيق أبيض.


زيت للقلي.

طريقة التحضير
يوضع كل من الفلفل الرومي، المشروم، البقدونس، الثوم، والجزر في وعاء واحد.
ويتبل بالملح والفلفل والبهارات حتى يتجانس الخليط تماما.
يسلق العدس الأصفر ويصفى من الماء.
نقوم بتحمير البصلة إلى أن تبدأ بالذبول وتتحول إلى اللون الذهبي .
وتضاف إلى العدس وتقلب جيدا حتى يتجانس الخليط .
ويضاف إلى الخليط السابق، ثم تفرم جيدا حتى تتحول إلى عجينة طرية.
يفرد الدقيق في صينية مسطحة.
نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم وتشكل إلى أقراص .
توضع فوق الدقيق حتى لا يلتصق، توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك .
ثم تقلى في الزيت وبعدها توضع في خبز «البرغر» وتزين بحلقات الطماطم والفلفل وتقدم ساخنة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: برغر الخضراوات الأميركي   الأربعاء يونيو 26, 2013 6:04 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staregirls.yoo7.com
حمامة السلام

avatar

المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 27/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: برغر الخضراوات الأميركي   الخميس يونيو 27, 2013 9:27 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
برغر الخضراوات الأميركي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار مغربي :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: