ستار مغربي

منتدى مميز انيق و شامل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكنيلونى على الطريقة الإيطالية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma girl
مشرفة
avatar

المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: الكنيلونى على الطريقة الإيطالية   الأربعاء يونيو 26, 2013 4:30 pm

الكنيلونى على الطريقة الإيطالية


زمن التحضير: 30 دقائق 
زمن الطهي: 30 دقائق


مكونات



- كوبين لبن

- كوب دقيق 

- بيضة واحدة 

- ملعقة صغيرة (زيت وملح).

مقادير الحشو:

- معلقتين طعام زبد

- معلقتين طعام زيت

- معلقه طعام بهارات مخلوطة (يفضل بهارات ايطاليه)

- عدد 2 مكعب ماجي و قليل من الفلفل الأسود المطحون

- بصله كبيره مقطعه قطع صغيرة حبتين بطاطس مقطعة أيضا قطع صغيرة 

- 500جرام لحم مفروم.




طريقة التحضير
تحضير العجينة: 
- اخلطي المقادير السابقة في الخلاط.
- ضعي بعض الزيت في مقلاة ثم ضيفي قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص.
واتركيه حتى يحمر وقلبيه ليحمر الوجه الأخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهي كل الخليط).

طريقه الحشو:
- حمري البصل في الزيت ثم ضعي اللحم عليه حتى ينضج.
- ضيفي مكعبات البطاطس البهارات الفلفل الأسود وماجي وقليل من الماء.
على الخليط السابق واتركيه على النار حتى تنضج البطاطس.

طريقه لف الكنيلونى:
1- اقطعي من العجينة قرص وضعي فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل إصبع.
2-تصف الأصابع في صنية ، مع وضع شريحة جبنه موتزاريلا وحبة زيتون سوداء على كل أصبع للتزين.
3- نصب على الصنية خلطة الصلصة التالية)4 ملاعق معجون صلصة تذوب فى كوب من الماء ثم اتركيه على النار حتى تغلي ).
4- ضعي الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: الكنيلونى على الطريقة الإيطالية   الأربعاء يونيو 26, 2013 5:59 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staregirls.yoo7.com
حمامة السلام

avatar

المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 27/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: الكنيلونى على الطريقة الإيطالية   الخميس يونيو 27, 2013 9:26 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكنيلونى على الطريقة الإيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار مغربي :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: