ستار مغربي

منتدى مميز انيق و شامل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة دجاج تندوري بالحمص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma girl
مشرفة
avatar

المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 20

مُساهمةموضوع: سلطة دجاج تندوري بالحمص   الجمعة يوليو 26, 2013 12:36 pm

سلطة دجاج تندوري بالحمص


زمن التحضير: 20 دقائق
زمن الطهي: 25 دقائق



المكونات
8 أفخاذ دجاج, بدون جلد أو عظم

500ج زبادي

3 ملاعق صغيرة زنجبيل, مبشور

2 فص ثوم مهروس

½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة كركم

½ ملعقة صغيرة هيل مطحون

½ ملعقة صغيرة مسمار مطحون

½ ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

2 كوب حمص

2 ملعقة طعام مرق دجاج

½ كوب طحينة

¼ كوب بصل أحمر, شرائح نحيفة

3 ملاعق صغيرة شطة

1 كوب فلفل رومي أصفر, شرائح نحيفة

3 أقراص خبز عربي, محمصة

3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة الطماطم بالبهار




طريقة التحضير

في وعاء, اخلطي الزبادي و الكزبرة و الكمون و الكركم و الزنجبيل و الثوم و مسحوقي الفلفل و المسمار و البابرييكا و الهيل و الزيت و الملح و الفلفل. اغمري قطع الدجاج في الخلطة و رصيها علي صينية الشواء.
اشويها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج. في الخلاط, اطحني الحمص حتى يصبح ناعما. أضيفي الطحينة و مرق الدجاج و الملح و الفلفل, اخلطي.
في وعاء, اخلطي البصل و الفلفل الرومي و الشطة و تتبيلة السلطة.
في صحن التقديم, رصي الخبز الحار. ضعي كمية من الحمص في الوسط. رصي قطع الدجاج عليه. ضعي خليط السلطة على الدجاج. زينيها بالبقدونس.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 26/06/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: سلطة دجاج تندوري بالحمص   الأربعاء أغسطس 21, 2013 6:56 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staregirls.yoo7.com
 
سلطة دجاج تندوري بالحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار مغربي :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: